dr-kruglov.ru

Medvehagymás Pogácsa Limara

Tuesday, 14-May-24 22:29:15 UTC
Pogácsa Medvehagymás pogácsa | Főzés, Pékség, Ételreceptek A medvehagyma leves azóta jött divatba, mióta a medvehagyma reneszánszát éli. Kellemes, fokhagymás aromája különlegessé és finommá teszi. Medvehagyma leves elkészítése Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók 4 személyre: 2 csomag medvehagyma (így kapható a piacokon) Medvehagyma csokor 2 db közepes burgonya 1 fej közepes vöröshagyma 2 – 4 gerezd fokhagyma (ha megelégszel a medvehagyma fokhagymás aromájával, ki is hagyhatod) 1 evőkanál zsír 2 dl főzőtejszín 1 liter húslé, húsleves 2 közepes szelet fehér kenyér só, bors pár szál metélőhagyma (nem feltétlenül szükséges). Medvehagymás Pogácsa Limara. Előkészítés: A medvehagyma levelekről levágod a szárakat. Medvehagyma levél Megmosod a leveleket és felaprítod késsel vagy géppel. Medvehagyma levél feldarabolása A burgonyát meghámozod, felvágod darabokra és kevés vízben felteszed főni. A hagymát felvágod apróra. A fokhagymát felvágod, sóval szétdörzsölöd vagy fokhagymaprésben szétzúzod. Hagyma és fokhagyma feldarabolva A kenyeret megpirítod és kockákra vágod.

Medvehagymás Pogácsa Limara

Tetszés szerinti nagyságúra kiszaggatjuk. Kiolajozzuk a tepsit, vagy sütőpapírt teszünk alá. 200 fokos sütőben szép aranyszínűre sütjük. Ugyan mi a tökmagos és túrós pogácsára esküszünk, néha alakul úgy, hogy szinte minden kifogy a hűtőből. Ilyenkor különösen jó tejfölös pogácsát sütni, mert elég takarékos és kiadós. Figyeljünk rá, hogy a tejföl tényleg jó zsíros legyen, annál jobb lesz a pogácsánk! Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt (ha épp nincs otthon, készülhet csak finomlisztből is) 1 evőkanál só 2, 5 dl zsíros (! ) tejföl 10 dkg vaj ½ dl tej 1 evőkanál cukor 2, 5 dkg friss élesztő 2 tojás A lisztet a sóval egy nagy tálba szitáljuk. Az élesztőt a meleg, cukros tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk. Belekockázzuk a lisztbe a hideg vajat. Alaposan elmorzsoljuk az ujjbegyeinkkel. A vajas liszt közepébe öntjük a felfutott élesztőt, a tejfölt és az egyik tojást. Sima tésztát gyúrunk belőle, letakarjuk egy tiszta konyharuhával, két órán át huzatmentes, meleg helyen kelesztjük. Limara Medvehagymás Pogácsa — Medvehagymás Pogácsa Limara / Medvehagymás Pogácsa | Nosalty. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületre borítjuk, sodrófával 1, 5-2 cm vastagságúra nyújtjuk, éles késsel vagy pizzavágóval becsíkozzuk a tetejét, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük.

Limara Medvehagymás Pogácsa — Medvehagymás Pogácsa Limara / Medvehagymás Pogácsa | Nosalty

Lehet, hogy a 180 fok is elég lett volna, de egy másik receptnél ez bevált, így gondoltam ezt is így sütöm. Köszönöm a finom receptet! Üdv: Vera lena01 Wed, 2011-08-31 17:41 szia! Pálmazsírt mivel lehet helyettesiteni? Köszi. Fri, 2011-09-02 05:05 kedves Lena! Rama-val is nyugodtan el tudod készíteni. üdv, toma bandita Wed, 2009-02-18 09:28 Szia! Igazad van, én a másikra gondoltam... Üdv Sun, 2009-02-15 18:22 Ez a recept pár napja még nem máshogy szerepelt? Például nem volt a hozzávalók közt a pálmazsír ill. a tejföl, valamint az élesztő sem ilyen mennyiségben szerepelt. A tésztát ismét lisztezzük, majd nyújtsuk kb. fél centi vékonyra. Kenjük rá a vajas tökmagot, és hajtogassuk össze az alábbi módon (ld. fotó) (1) felülről a tészta harmadát hajtsuk le (2) alulról a másik harmadot hajtsuk rá (3) balról hajtsunk 1/4 -et (4) jobbról hajtsunk 1/4 -et (5) hajtsuk félbe balról jobbra, mintha egy könyvet csuknánk be. Medvehagymas pogácsa limara . (A hajtogatást nagyon egyszerű megcsinálni, bonyolult leírni. ) Pihentessük a tésztát, majd a hajtogatást még kétszer ismételjük meg, 45 percenként.

Limara Péksége: Medvehagymás Pogácsa Ii. | Cooking, Recipes, Food

Grillezz! 10 aranyló és sűrű sárgabaracklekvár, amibe bezárod a nyarat Mindenki egy kicsit másként csinálja a házi baracklekvárt, mi pedig nagyon örülünk, hogy megoszthatjuk veletek 10 kedvencünket! A nyár slágere a sárgabarack, a legjobb helyen végzi, ha lekvár készül belőle!

2-3 mm vastagra megkenem a medvehagymás vajjal. Ezután Limara útmutatása szerint hajtogatom. A tészta felső harmadát a középső harmadra hajtom, ezt is megkenem vajjal, majd ennek a tetejére az alsó harmadot. Elfordítom a tésztát, megkenem vajjal, a felső részét visszahajtom a közepéig, majd az alsó részt is a közepéig, ezután félbehajtom, mint egy könyvet. Limara péksége: Medvehagymás pogácsa II. | Cooking, Recipes, Food. Pihentetem fél óráig, majd megismétlem a hajtogatást és a vajazást. (Nekem csak az első hajtogatásra jutott a vajból. ) Ismét pihentetem fél órát, majd ujjnyi vastagra nyújtom. A tetejét bevagdosom, lekenem a felvert tojással, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom, sütőpapíros tepsin kelesztem megint legalább fél órán át, majd 180 °C-on légkeveréssel 10-15 perc alatt pirosra sütöm. Nekem 4 tepsivel lett belőle. A recept tehát Limara pékségéből származik, életem első hajtogatott pogácsája, és még most másnap is puha. :-) Köszönöm a részletes leírást!

10 perc után visszavettem a hőt 170 fokra és még 20 percig sütöttem. Kiraktam a napra egy üveg káposztát kovászolódni. Pont úgy, mintha uborka lenne (fokhagyma nélkül). Jó kis nyári kapros töltöttkáposzta lesz majd belőle Még ebéd volt. Most nem 9, hanem 12 részre osztottam a tésztát Tépett hússal és édesburgonyával Kérdeztétek sokan, hogyan készítem a tépett, vagy csafatos húst. Ennek egy titka van, hogy lassan, nagyon sokáig kell sütni, hogy szinte magától szétessen. Lapockát szoktam fűszerezni hozzá. Általában só, bors, fokhagymapor, római kömény, őrölt koriander, füstölt paprika és pici cukor a fűszerkeverék, ezzel dörzsölöm be a húst és forró vaslábasban kevés olajon körbepirítom. E... zután megy a sütőbe, 120 fokra 5-6 órára. Közben készítek egy bbq mártást: BBQ szósz: 1 fej hagymát nagyon finomra aprítok és 2-3 ek. oljaon lassan puhára párolok. Ezután hozzáadok 4 gerezd fokhagymát reszelve, vagy pépesítve. Parafix hungária kft fizetés Pénzkezelési szabályzat minta Azt mondtad dalszöveg