Szilvás Lepény Stahl
Sunday, 12-May-24 04:32:02 UTCAhogy jön a nyár egyre közelebb, úgy fogy a fagyasztóból a tavaly eltett zöldség-gyümölcs. De azért van, amikor véletlenül találunk egy-egy csomag "valamit". Így bukkantam rá egy zacskó magozott szilvára. Gombócnak volt eltéve, de valahogy nem fűlött a fogam az elkészítéséhez. Na, de mi legyen belőle? Jó, jutott eszembe egy-két recept, de valami újat szerettem volna. Szilvás lepény | Mindmegette.hu. Elkezdtem kutakodni és így akadtam Chef Viki-Házias konyhájában az Ő szilvás lepényére. Nagyon megtetszett és gyorsan el is döntöttem, hogy mi lesz a szilvámból. Közben kicsit "körbe néztem" Vikinél (remélem nem haragszik majd, hogy így ismeretlenül írok róla) és nagyon megtetszett a konyhája! Az Ő receptje: 15 dkg ráma 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg liszt 2 dkg élesztő 2-3 tk. fahéj Csipet só 1- 1, 5 kg szilva (én nekem fagyasztott volt) Az édes morzsához: 15 dkg cukor 15 dkg ráma 20 dkg liszt Az élesztőt fél dl tejben felfuttattam, majd a maradék tejjel és többi hozzávalóval együtt sima tésztává gyúrtam. 30 percnyi pihentetés után sütőpapírral bélelt normál méretű tepsibe nyújtottam.
Szilvás-Diós Lepény | Nosalty
Kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk egy 25×35 cm-es tepsit. 2 A tésztához a puha vajat, a tejfölt, a cukrot, a vaníliakivonatot és a citromok reszelt héját kézi robotgéppel 1 perc alatt összekeverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. 3 A lisztet, a sütőport és a sót összevegyítjük egy másik tálban, aztán lassú fokozatra kapcsolt kézi robotgéppel 2 részletben hozzáadjuk a vajas, tejfölös, tojásos alaphoz. 4 A tésztát egyenletesen szétkenjük a tepsiben, és elosztjuk rajta a felezett szilvát. A cukrot összekeverjük a fahéjjal, majd meghintjük vele a gyümölcsöt. Szilvás Lepény. Eljött a szilva ideje is, jönnek a legjobb szilvás receptek, a szilvalekvártól a szilvás gombócig jöhet minden, amiben van szilva. A hétvége sztárja egyértelműen ez a szilvás lepény, ha kipróbáljátok, újra és újra előkerül majd, egészen az idei utolsó szem szilváig. Szilvás galette Hozzávalók a tésztához: 200 g liszt 2 tojás 80 g hideg vaj 1 ek. víz fél citrom reszelt héja 2 ek. porcukor Hozzávalók a tésztára: 2 tk. cukor 1 tojás Hozzávalók a töltelékhez: 3 ek.
Szilvás Lepény
2019. szept 5. 11:40 #szilvalepény #szilvás lepény #recepte #Recepttár szilvás lepénykék fotó, videó: Spiller Károly Ha épp nincs szilva otthon, ezekre a finom kelt lepénykékre sokféle más gyümölcsöt tehetsz, mindegyikkel csodás lesz! Hozzávalók 10 darabhoz: a tésztához: 2 dl langyos tej 2, 5 dkg porcukor 15 dkg sima liszt 2 g száraz élesztő 1 dkg vaj a töltelékhez: 1 db tojássárgája 2, 5 dkg cukor 1 mk. vaníliapaszta 1 kk. liszt 1 dl tej 5 szem szilva 1 mk. őrölt fahéj Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat jól összegyúrjuk lágy, rugalmas tésztává. Szilvás lepény stahlbau. Addig dagasztjuk, amíg a tészta felülete fényes, hólyagos lesz. Tiszta konyharuhával letakarva 30 percig pihentetjük, amíg a duplájára kel. Majd enyhén lisztezett munkalapon óvatosan átgyúrjuk és letakarva még 5 percig pihentetjük. Miközben a tészta kel, elkészítjük a vaníliapudingot. Ehhez a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliával és a liszttel, majd a tejet fokozatosan adagolva simára keverjük, és sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről és kihűtjük.Szilvás Lepény | Mindmegette.Hu
3 kávéskanál só 25 dkg vaj (puha) 2 ek (a tepsi kikenéséhez) Elkészítés A tésztához a lisztet, a darált diót, a sütőport és a sót összekeverjük. A puha vajat, a cukrot és a citromhéjat robotgéppel 2 perc alatt jól összekeverjük. Egyenként dolgozzuk hozzá a tojásokat, majd több részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet. Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Közben kimagozzuk, és elnegyedeljük a szilvákat, majd beleforgatjuk a fahéj és cukor keverékébe. Szilvás lenny stahl . Miután letelt a 10 perces elősütés, a gyümölcsöt szépen elrendezgetjük a tésztán, és visszatesszük a sütőbe 30-35 percre. Mikor kihűlt, óvatosan felszeleteljük. Sütés hőfoka: 175 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 25x30 Sütés ideje: 45 perc Receptkönyvben: 25 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 6219 Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 21. Ajánló Megjegyzés: Az eredeti recept finomlisztet ír, én teljes kiőrlésű rozsliszttel sütöttem, így is nagyon finom lett.
Nálam a szilvás sütemények jelzik az ősz beköszöntét. Valahogy tavasszal és nyáron nem vágyom a fahéjjal megszórt szilva ízére és illatára, de ahogy nyár végén elkezd teremni az a néhány szilvafa a birtokon, máris előkapom Horváth Ilona remekművét, hogy a meggyes lepényét átvariálva isteni szilvás lepénnyel lepjem meg magamat. Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 4 tojás 15 dkg cukor kb. fél kiló szilva cukorral és fahéjjal elkeverve A megmosott, kimagozott szilvát elkeverjük cukorral és meghintjük fahéjjal. Ízlés kérdése, hogy ki mennyire szereti cukrosan, ezért nem írok mennyiséget. A szilva is lehet több, ha valaki jó szilvásan szereti a süteményeket. A vajat habosra keverjük a cukor felével és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket felverjük a cukor másik felével és ha szép fényes, óvatosan hozzáadjuk a sárgákhoz. Ezután óvatosan hozzákeverjük a lisztet. Szilvás-diós lepény | Nosalty. A tésztát tepsibe simítjuk, ráöntjük a cukros szilvát. Nem baj, ha leve is van, azt is nyugodtan ráönthetjük. Közepes lángon megsütjük.