Hobbim - A Konyhám: Camambert Sajttal Töltött Diós Csirkemell-Tekercs
Tuesday, 14-May-24 03:58:01 UTCBarackos habcsók - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Olasz zöld tészta - Megettük Színes tekercsek - Recept, főzés és sütés
Töltött Csirkemell Tekercs Be Free
Így szép nagy szeletet kapok, melyet nejlonzacskó között vékonyra klopfolok. A húst megfelelően ízesítem. Az olajon üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a dióhoz a finomra reszelt burgonyával együtt. Belekeverem a zsömlét, a tojást, s ízesítem sóval, borssal, (ételízesítővel). Ha túl lágy lenne, esetleg zsemlemorzsával sűríthetjük A krémet elosztom a csirkemelleken, a szeletelt sajtot ráfektetem, s mint a bejglit, feltekerem. A két végét érdemes behajtani. Tűzálló tálban jó szorosan egymás mellé fektetem a tekercseket. Két evőkanál olajat és egy kevé vizet öntök alá, s először fólia alatt, később anélkül, megsütöm. Ha egy kicsit hül, gyönyörűen szeletelhető. Töltött csirkemell tekercs · Recept. Megjegyzés: Ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki a húst! A tekercseknek nem kell ropogósra sülniük. Akkor jó, ha puha omlós. A húst nem kell fogpiszkálóval tűzögetni. Én tojással szoktam megkenni a széleit, s azokat a részeket, amelyek esetleg, szétszakadtak. Így-akár-még "foltozhatjuk" is a tekercseinket! JÓ ÉTVÁGYAT!
Egy kis személyes: Sokakban él az a tévhit, hogy a dió csak az édes íznek a barátja. Egy ismerősöm mesélte, hogy egyszer olyan esküvőn volt, ahol a vendégek nagy többsége egyáltalán nem evett húst. Mégis rogyadoztak az asztalok, a húsnak tűnő ételektől. Ő említette először a diófasírtot is, amit azóta is rendszeresen elkészítek. A dió tehát tökéletes húspótló, és nagyon jól harmonizál is hússaL Innen jött az ötlet: a a a hús jól harmonizál a dióval, a dió a sajttal, akkor csak fincsi lehet együtt! S az sem mellékes, hogy nagyon dekoratív: frissen feltétként, kihűlve hidegtálra is kitűnő. Töltött csirkemell tekercs be best. Ne féljünk a szokatlan ízektől! Én kipróbáltam, s garantáltan finom! Hozzávalók: (4 személyre) 2 egész csirkemell 10 dkg darált dió fél csomag Camambert fél hagyma 1 kis burgonya fél tejbe áztatott, kifacsart zsemle 1 tojás só bors ételízesítő pirosparika kevés olaj Elkészítése: A fél csirkemelleket a lehető legjobban megpróbáljuk szétnyitni. Én a dombos részének egyharmadát balról jobbra vízszintesen bevágom, majd a megmaradt vastag rész felét jobbról balra, nyitom, ügyelve arra, hogy egyik oldalt se vágjam le.