Gasztro: A Tökéletes Spárga - Receptek | Hvg.Hu

Friday, 10-May-24 03:42:42 UTC

Ha már spárgaszezon van, és ha már spárga receptek, akkor kikerülhetetlen a klasszikus "spárga hollandi mártással". Azért egy kis csavart vittem bele, mert a spárgát ehhez általában enyhén cukros-citromos vízben párolják puhára, de én most inkább a sütőben sütöttem meg, mert szeretem a sült/grillezett spárga karamelles-füstös ízét. Kíváncsi voltam, hogy ehhez is beválik-e a hollandi mártás. Bevált. Hozzávalók (2 adaghoz):. 50 dkg. fehér spárga ( ujjnyi vastag szálak). 4 tojás sárgája ( friss bio-tojás). citrom. só, bors, cukor. olívaolaj Elkészítés: 1. A spárgát is spárgával! - Öt gyors és egyszerű recept - WMN. A spárgákat előkészítem, eltávolítom a fás végüket úgy, hogy a közepénél és a vastagabbik végénél megfogom, meghajlítom és ahol eltörik onnantól zsenge a spárga szára. A fás részét kidobom, a másikat egy zöldséghámozóval meghámozom a síptól/virágtól lefelé eső részét. 2. Meglocsolom kevés jó minőségű olívaolajjal, meghintem kevés sóval és facsarok rá 1-2 kanálnyi citromlevet is, hogy ne oxidálódjon, barnuljon be, majd az egészet átforgatom, hogy mindenhol bevonja az olajos citromos lé.

1. Roppanósra sült fehér spárga: hollandi mártással a legfinomabb - Recept | Femina
2. A spárgát is spárgával! - Öt gyors és egyszerű recept - WMN
3. Fehér spárga | Nosalty

Roppanósra Sült Fehér Spárga: Hollandi Mártással A Legfinomabb - Recept | Femina

Romantikus nosztalgia: Így erősíthet titeket párként, ha jó történeteitek vannak MD A legkülönlegesebb élmény is hamar feledésbe merül, ha nem tartjátok elevenen az emlékét.

A Spárgát Is Spárgával! - Öt Gyors És Egyszerű Recept - Wmn

Most öt gyors receptet írok, mindegyik alapvetően zöld spárgához illik, de a levest és a salátát nagyon jól el tudom képzelni fehér spárgából is. Egy csomag spárga = 50 dkg. Spárga sonkában Tekerj néhány spárgát egy szelet sonkába. Ez lehet főtt, pármai, Serrano vagy amilyet csak akarsz. 200ºC-os sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben is megsütheted, ha meglocsolod pár csepp olajjal, de ugyanígy serpenyőben is. Fehér sparta elkészítése. A végén sózd, borsozd. Köretnek vagy tükörtojással villásreggelinek a legjobb. Thai-illatú spárgakrémleves Kevés étolajon párolj nagyjából ½ ujjnyi reszelt gyömbért, négy-öt szál újhagymát és két gerezd zúzott fokhagymát. Ha van thai citromfüved (fenyérfű), akkor egyet vágj félbe, és kicsit nyomkodd szét, majd dobd ezt is az olajra. Ha már érzed az illatát, dobj rá egy csomag tisztított spárgát. Amikor rikító zöld, öntsd fel egy konzerv kókusztejjel (400 ml) és ugyanennyi folyadékkal. Itt például remekül használhatod a fás szárakból és az esetleg lehámozott héjakból készült alaplevet.

Fehér Spárga | Nosalty

2020. május 3. Elkezdődött a spárga szezonja. Érdemes ilyenkor sűrűn fogyasztani, mert ez a növény is azok közé tartozik, amelyet nem igazán lehet tartósítani. Ráadásul nagyon egészséges. A legjobb, ha még roppanósan kerül a tányérunkra. Ehhez kínálunk egy kiváló és már-már klasszikus receptet. Elronthatatlan és pillanatok alatt elkészül. Fotó: shutterstock/Igor Normann Hozzávalók: 1 csomag spárga 1 csomag szeletelt bacon, 2 evőkanál zsír, 2-3 fürjtojás személyenként, 5 dkg vaj. Elkészítése: A tojásokat félkeményre főzzük. A spárgákat miután levágtuk a fás részét, becsomagoljuk egyesével bacon szeletekbe. Serpenyőben megforrósítunk vajat és rátesszük a baconba csomagolt spárgákat. Minden oldalát ropogósra sütjük a baconnek. Ez idő alatt a spárgák is megpuhulnak. Fehér spárga | Nosalty. Hollandi mártás hozzávalók (2 személyre): 2 tojás 10 dkg vaj, 1-2 mokkáskanál citromlé, csipet só, csipet őrölt fehér bors, 2 evőkanál víz. Elészítése: Olvasszuk meg a vajat és tegyük félre. A tojásokat a vízzel keverjük kézi vagy gépi habverővel habosra.

Csokis-kandírozott narancsos babka Csodálatos párosítás! Sajtos babkamuffin Babka is meg muffin is, van ilyen! :D 3-féle calzone egy videóban Szalámis, sonkás és szalonnás verziók Kenyérlángos és margherita grillezett pizza Itt az ideje egy nagy pizzafalásnak! Bolognai ragus pizza Bolognai ragut a pizzára!!! Sonkás-baconös kenyérpizza 3 az 1-ben kaja. :) Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Mediterrán saláta krutonnal és mozzarellával Egy frankó grillpartin a sültek szuper kísérője is lehet. Grillezett spárgás saláta mozzarellával Parfümös-füstös, húsmentes saláta Japán spenótsaláta Frissítő saláta spenótból! 3-féle salsa "A türelem rózsát terem" – szokták mondani, de ebben az esetben 3 salsát! Cukormentes coleslaw Burgerek mellé szinte kötelező! Brutál ropogós csirkeburger Káposztasalátával és savanyított lilahagymával 3-féle sonkás szendvics egy videóban Mindhárom más, mindhárom PERFEKT! Roppanósra sült fehér spárga: hollandi mártással a legfinomabb - Recept | Femina. Scampis-pisztáciapesztós tészta Igazi dél-olasz tésztakülönlegesség Vegán carbonara Vegán változatban is nagyon finom.

Cukkinis mac and cheese Megúszós verzió, hiszen a sütés kimarad! Ricottás-bazsalikomos tagliatelle Brutál bazsalikomos, brutál krémes! Céklás-uborkás quinoasaláta buggyantott tojással Izgalomból ebben a receptben se lesz hiány! Nyári zöldséges lasagne A legnyáriasabb lasagne Ütős kis sali