Aszalt Szilvás Rántott Csirke, Pirított Hagymás Sült Zellerrel | Street Kitchen

Friday, 03-May-24 00:36:23 UTC

Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés Az aszalt szilvás csirkefazék elkészítéséhez az olajat felforrósítjuk, majd a meghámozott és finomra vágott vörös- és fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megmosott, félbevágott és lebőrözött combokat. Megsózzuk, hozzákeverjük a kurkumát, a római köményt és a csilipelyhet, és 5-10 percig pirítjuk. Hozzáöntjük a paradicsomot és egy kevés vizet. A raguba keverünk 1 csipet sáfrányt, beletesszük a fahéjat, a meghámozott és lereszelt gyömbért, valamint a megmosott aszalt szilvát, majd belecsavarjuk a lime-ok levét. Kevergetve, közepes lángon főzzük az egészet kb. 40 percig, amíg a hús puhára fő. Végül hozzákeverjük a tejszínt, és forralunk rajta még egyet. Petrezselyemlevelekkel és aprított mandulával megszórva tálalhatjuk. Fűszeres-aszalt szilvás csirkefalatok recept. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.

1. Aszalt szilvás csirkemell baconköntösben | Nosalty
2. Aszalt szilvás csirkemell baconbe tekerve recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu
3. Fűszeres-aszalt szilvás csirkefalatok recept

Aszalt Szilvás Csirkemell Baconköntösben | Nosalty

Aszalt szilvás-diós töltött csirkecomb A csirkecombokat megtisztítom, besózom és félreteszem. Az aszalt szilvát megmosom, kis időre beáztatom. A zsemléket hideg vízbe áztatom, kicsavarom és egy tálba teszem. Beleütöm a 2 tojást, beleteszem a gorombára aprított diót. Ételízesítővel, borssal, fahéjjal ízesítem, és jól összekeverem. A kész tölteléket a csirkecomb bőre alá töltöm. Erre teszek 1-1 szelet sajtot, 2 szem aszalt szilvát, majd a bőrt visszahajtom. A combok tetejére 2 szelet füstölt szalonnát teszek. Aszalt szilvás csirkemell baconbe tekerve recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. A bort összekeverem egy kevés fahéjjal és meglocsolom vele a csirkecombokat. Az edényt lefedem, és előmelegített sütőben körülbelül egy órát sütöm 200 fokon. Ezután leveszem a fedőt, és a combokat szépen megpirítom. Burgonyapürével, sült burgonyával vagy rizzsel tálalom.

Már 6, 370 recept a Kifőztükön Aszalt szilvás csirkemell márványsajtos mártásban Hozzávalók 4 személyre 80 dkg csirkemellfilé só frissen őrölt bors 1 lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 15 dkg aszalt szilva 1, 5 dl száraz fehérbor 15 dkg márványsajt 2 dl főzőtejszín 1 csapott teáskanál étkezési keményítő 30 dkg spagetti A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A kétféle hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Olívaolajon megdinszteljük a lila hagymát, hozzátesszük a fokhagymát, majd a hússzeleteket. Mindkét oldalukat fehéredésig pirítjuk, felöntjük a fehérborral, és morzsolt kakukkfűvel fűszerezzük. Az aszalt szilvát feldarabolva mellé tesszük. Aszalt szilvás csirkemell baconköntösben | Nosalty. Lefedve, 30 perc alatt az egészet puhára pároljuk. Az ételbe morzsoljuk és felolvasztjuk a márványsajtot. A tejszínben csomómentesre keverjük a keményítőt, majd az ételhez adjuk, és felfőzzük. Kifőtt spagettivel tálaljuk.

Aszalt Szilvás Csirkemell Baconbe Tekerve Recept Aranytepsi Konyhájából - Receptneked.Hu

Hozzávalók 1 csipet tengeri só 1 kanál vaj őrölt fekete bors 4 darab csirkemell 5 dl tejszín 5 cl konyak 3 darab dió 20 dkg aszalt szilva Leírás A csíkokra vágott húst, a vajon megpárolom. Sózom, borsozom, majd hozzáadom a diót és a félbe vágott, aszalt szilvát. Konyakkal meglocsolom, és felöntöm tejszínnel, majd alaposan kiforralom. Receptek az Ön ízlése szerint Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!

Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

Fűszeres-Aszalt Szilvás Csirkefalatok Recept

50 perc alatt szaftosra sütjük. Közben karamellizált hagymát készítünk: 4 evőkanál olívaolajon először üvegesre dinszteljük a vékonyra szeletelt hagymát, majd lassú tűzön, kb. további 15 perc alatt arany színűre sütjük (a saját cukortartalmától eleve kissé karamellizálódik). A végén hozzáadjuk a barnacukrot, még néhány percig pirítjuk. A karamellizált hagymához adjuk a fahéjat, szegfűborsot, a frissen reszelt szerecsendiót, valamint a sáfrányt, amelyet előzőleg 4 evőkanál forró vízbe áztattunk. A forró vízbe áztatott, és félbevágott aszalt szilvát is a hagymához adjuk. A megsült csirkecombokról lefejtjük a húst (a bőrét is), és falatnyi darabokra aprítjuk. A szilvás-hagymás raguhoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk. Végül hozzákeverjük a felkockázott, nyers zöldalmát. A sütőt előmelegítjük 220C fokra. A réteslapokat kettéosztjuk (4 lap legyen egy réteg), megkenjük olvasztott vajjal, és mindegyikből 6 téglalapot vágunk. Egy-egy púpos evőkanálnyi tölteléket helyezünk rá, a két szélét behajtjuk, majd 5×11 cm-es batyukat hajtogatunk.

A mai Irán, azaz az egykori Perzsa Birodalom a világ egyik legsokszínűbb és legkifinomultabb konyháját tudhatja magáénak. Nem véletlen, hiszen a történelem során számos kulináris behatás épült be gasztronómiájába: Indiából a csodálatos basmati rizs, az araboktól a bárány, a datolya, vagy a füge változatos használata, a törököktől a joghurt és az aszalt gyümölcsök, no meg több irányból is a különböző, egzotikus fűszerek. Mindezek, az éghajlat adta adottságokkal, igazi gazdag, izgalmas és elegáns konyhaművészetet eredményeztek. Középpontjában az ún. khoresh-ek, vagyis fűszeres, lassan főtt egytálételek állnak, amelyekben gyakran párosítják a húsokat gyümölcsökkel. Például a kacsát gránátalmával (és dióval), a bárányt birsalmával (és spenóttal), a csirkét szilvával (Khoresh Aloo). Az alábbi mozifalatot a Szilvás Csirke című francia film bemutatójára készítettem még néhány héttel ezelőtt. A film Iránban játszódik, és nyolc kis történetben meséli el Nasser Ali Khan hegedűművész életét és halálát.