A Legfinomabb Sült Rizs Receptje – A Rizs Fajtája Sem Mindegy - Receptek | Sóbors

Tuesday, 14-May-24 02:15:50 UTC

Le kell öblíteni? Kell pihentetni? A tökéletes rizs sosem csomós, nem ragacsos, nem ehetetlenül kemény, mégis pergős. De vajon hogyan lehet ilyenre elkészíteni? Alapvető élelmiszerünk, az egyik leggyakoribb köret, amit a diétázók sem kell, hogy száműzzenek az étrendjükből. Mivel sokszor fogyasztjuk, nem árt, ha megtanuljuk igazán jól elkészíteni a főtt rizst! 1. Ismerd a fajtákat Mielőtt nekiállsz rizst főzni, érdemes utánanézni, hogy az adott ételhez milyen fajta rizs a leginkább ajánlott. A rizsek ugyanis nem egyformák, mégha azt is hitted eddig. Bár rengeteg fajtájuk van, elég, ha először a rövid és a hosszú szemű rizs közti különbséggel kerülsz tisztába. A rövid szemű rizs puhára fő, ezért ragacsosabb. Főtt rizs recept za. Így elsősorban sushi, gombócok, desszertek készítéséhez használhatod fel. A hosszú szemű rizs inkább pergős, kevésbé tapadnak egymáshoz a szemek főzés közben, ezért ideális salátához, illetve ebből készíts köretet is. 2. Arányok Bár a rizs fajtája ezt is befolyásolja, általánosságban az a szabály, hogy 2 rész vízhez tégy 1 rész rizst.

1. Főtt rizs recept za

Főtt Rizs Recept Za

Ha maradék rizottóból készül, szépen összeáll, ha viszont főtt rizsből csináljuk, kell neki egy kis segítség. Golyócskák, rizsből Forrás: Ács Bori Alapanyagok, ha maradék rizottóból készül: fél kg maradék rizottó 30 gramm vaj 100 gramm reszelt parmezán Alapanyagok, ha sima főtt rizsből állok neki: fél kg főtt rizs két tojás annyi liszt, hogy éppen formázható legyen a massza A töltelékhez: bolognai ragu vagy mozzarellakockák A panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa A sütéshez: Még töltetlenül is finom Forrás: Ács Bori A maradék rizst elkeverem az olvasztott vajjal és a sajttal. Pingponglabdányi gombócot formálok belőle, kilapogatom a kezemben, és a közepére teszek egy keveset a raguból, vagy néhány sajtkockát nyomok bele. Összecsukom, gombóccá formálom. Amikor mind kész, egyenként lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatom őket, és bő, forró olajban aranyszínűre sütöm. Főtt rizs recept logga in. Rizspuding Azért rizspuding, és nem tejberizs, mert itt tényleg péppé fő a rizs, ami nem is baj, így lesz éppen olyan pudingos-remegős az állaga, ami itt a cél.

Hozzávalók: 40 dkg rizs (maradék főtt) 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor 2 db tojás 20 dkg sárgabarack befőtt sárgabarack lekvár Elkészítés: A pudingporból a szokásos módon, két evőkanál cukorral, a tejjel sűrű pudingot készítek. Összekeverem a már főtt rizzsel, beleteszem a két tojássárgáját, a maradék cukrot és a barackot. Rizskoch (maradék főtt rizsből) recept. (Én most házi befőttel készítettem) A tojások fehérjét kemény habbá verjük, ezzel lazítjuk a masszát. Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt jénaiba teszem, előmelegített sütőben 180 fokon, 10-15 perc alatt szép arany barnára sütöm. Tálaláskor sárgabarack lekvárral leöntöm. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése