Házi Mentaszirup A Legfinomabb Limonádéhoz Vagy Mojitóhoz - Receptek | Sóbors
Sunday, 28-Apr-24 18:14:35 UTCHozzávalók Mentalevél (20 - 30 dkg, de minél több, annál erősebb lesz a szirup íze) 50 dkg cukor 1 ek citromsav (vagy aszkorbinsav) 1 liter víz Elkészítés A cukrot öntsük a vízbe, és addig kevergessük, amíg teljesen fel nem oldódik. Gyorsabban lehet elérni a cukor teljes feloldódását, hogyha közben melegítjük az oldatot. Ha feloldódott, adjuk hozzá a citromsavat, és alaposan keverjük el. Gondosan mossuk meg a mentaszárakat, majd szedegessük le róla a leveleket. Menta Szirup Készítése - Mentás Cukorszirup Készítése - Mentás Cukorszirup Házilag, Recept. Tegyük a leveleket susvide tasakba, majd öntsük hozzá a cukorszirupot. forrasszuk le a tasakot, majd tegyük 57 °C -os sous vide fürdőbe, 4 - 5 órára. Az elkészült mentaszirupot szűrőn keresztül töltsük üvegekbe. Még érdekesebb hatást érünk el, hogyha a szirupot lefagyasztjuk, és jégkockaként tesszük a koktélhoz! Sajnos egy hibája mégis van ennek a módszernek, cukorbetegek nem fogyaszthatják!
Menta Szirup Készítése Rose
Zárjuk a lángot, hozzáöntjük a citromlevet. Hidegen leszűrjük. Lezárt üvegben tároljuk. Receptkönyvben: 269 Tegnapi nézettség: 12 7 napos nézettség: 89 Össznézettség: 64150 Feltöltés dátuma: 2009. június 01. Ajánló Számos ital vagy öntet készíthető belőle: friss citromlével és szódával hűsítő nyári ital; ugyanez fehér rummal súlyosbítva már nyáresti koktél. Teánkat ízesíthetjük vele vagy fagylalt mellé készülő önteteket. Ha nincs az embernek a kertjében éppen menta, amiből a nyári italokhoz folyamatosan csipegethet, akkor érdemes egy nagyobb adagot beszerezni és gyorsan szirupot főzni belőle, amiből aztán bármikor használhatunk. Nekem most nincs éppen csipegetni való mentám a kertemben, a piacra viszont Balázs hozott egy csomót, nem vitték tőle. Átvettem az árut, hogy ne legyen kidobva, hanem legyen inkább mentaszirup itthon és a piaci büfében a nyáron. Hozzászólások (12) Törölt felhasználó 2009-07-29 17:32:43 jó hatá? Menta szirup készítése para. sal van ránk. 2009-09-20 03:30:11 meg nem ittam mentaszirupot de biztos kiprobalom a menta teat szeretem es teleg hamar kesz van katis 2010-03-20 15:54:15 megcsináltam, és nagyon finom.
A mentát még két és fél éve kaptam, azóta nagyon szépen megeredt kertünkben, a nyár folyamán gyakran készítettem belőle virgin mojito-t, vagy ahogy mi hívjuk: "lájmonádét". :) Jégkockával, frissen facsart citrommal és lájmmal rendkívül üdítő tud lenni a forró nyári napokon. Mivel a mentám még mindig szépen zöldell, így sajnáltam volna kárba veszni hagyni, meg aztán hátha a tél folyamán is jól esne egy limcsi. ;) Elkészítése roppant egyszerű, néhány összetevőből. Mivel a menta értékes anyagait is igyekeztem megőrizni, így minimális hőkezeléssel dolgoztam, a korábbi bodzaszörpünkhöz nagyon hasonló receprúrával: sűrű sziruppal alacsonyra szorítva a víztartalmat az eltarthatóság végett. Menta Szirup Készítése: Menta Mentve Szörpnek Télre - Egészségesen - Receptvarázs – Receptek Képekkel. A mennyiségeknél a saját adagomat írtam le (a fázis fotókon is ez látható), természetesen tetszőlegesen változtatható. Aki ezt szeretné reprodukálni, annak segít az alábbi videórecept - annyit előrebocsájtunk, hogy 1. a piskótát mindenki másképp csinálja, mindenhogy jó, itt a lényeg, hogy vékony legyen a tészta, direkt jó, ha nem jön fel; 2. a lekvárt, ha nem házi, nagyon körültekintően kell kiválasztani, különben nem biztos, hogy jön az az ízélmény, amire vágyunk.