dr-kruglov.ru

Mákos Kalács Recent Article

Tuesday, 14-May-24 06:21:04 UTC

Nagyanyáink korában a kalácsokat kézzel készítették. A mákos változat különleges eseményeken is nagy kedvencnek számított. Szánj rá időt, hogy a húsvéti időszakban te is elkészítsd. Ebbe jócskán kerül ízes töltelék. Jól dolgozd meg a tésztát, és hagyd sokáig kelni. Ez a mákos kalács langyosan a legfinomabb. Mákos kalács recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várd meg, míg felfut, azaz jól megemelkedik, és habos lesz. Ez körülbelül 10 perc. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a tojást, a megmaradt cukrot, a puha vajat, a sót, a megkelt élesztőt, majd dolgozd össze. Addig dagaszd, amíg elválik a kezedtől, az edénytől, és hólyagos lesz. Formázz belőle három gombócot, majd takard le, és keleszd meg körülbelül egy óra alatt. Közben készítsd el a tölteléket. A mákot keverd össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, egy teáskanál citromlével, majd önts hozzá annyi tejet, hogy kenhető legyen a massza. A kétszeresére kelt tésztát nyújtsd lisztezett felületen vékony téglalapokká.

Mákos Kalács Recept

Mákos kalács 🎄🎄🎄 Karácsonyi kalács @Szoky konyhája - YouTube

Feltöltő: Domján Mária Kategória: Kelt tészták 10302 megtekintés Elmentem! Mákos kalács Hozzávalók: A tésztához (4 kalácshoz): 1 kiló liszt 5 deka élesztő 3 deci tej 2 mk cukor 15 deka olvasztott vaj fél deci étolaj 10 deka porcukor csipet só 4 tojás sárgája A mákos töltelékhez: 25 deka darált mák 1 citrom reszelt héja és leve 10 deka cukor fél deci tej A diós töltelékhez: 20 deka daráltdió kevés fahéj reszelt citromhéj Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, hozzáadom a felfutott élesztőt, és a többi alapanyagot is. A tésztát bedagasztom, jól kidolgozom. Liszttel leszórom, konyharuhával letakarom, és duplájára kelesztem. Amikor megkelt a tészta, négy egyforma részre osztom. Mákos kalács recent version. Lágyan összegyúrom, letakarom és még pár percig kelesztem. Közben elkészítem a tölteléket. A mákot a cukorral, citrommal összekeverem, a tejet felmelegítem, és a mákra öntöm összekeverem.

Meggyes-Mákos Kalács Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Elkészítése: Tészta: A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket és összedolgozom a tésztát. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztem a tésztát. A mákot összekeverem a cukorral, majd a forró tejjel leöntöm. Amikor kihűlt belefacsarom a citrom levét és hozzákeverem a citrom reszelt héját. Mákos kalács recept. Ha a tészta megkelt átgyúrjuk, majd két részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra és olyan vastagságúra, amilyen vastag tésztájú kalácsot szeretnénk (arra figyeljünk, hogy a tészta még kelni fog), megkenjük a töltelékkel, megszórjuk meggyel, majd feltekerjük. A kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabb és 20 percig kelesztjük. Tetejét lekenjük a tojás sárga és tej keverékével. A tepsit hideg sütőbe toljuk, majd a hőfokot 180 fokra állítjuk és szép aranybarnára sütjük a kalácsokat.

Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult átlagos Hozzávalók Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 0, 5 dl olaj 3 dl tej 5 dkg élesztő (a tejben felfuttatni) 1, 5 evőkanál cukor A töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt porcukros mák (ki mennyivel szereti) Valamint: vaj a forma kenéshez tojássárga a kenéshez Elkészítés Elkészítés: A tejben az élesztőt felfuttatjuk, a hozzávalókat összedolgozzuk, vékonyra kinyújtjuk, megszórjuk a porcukros mákkal és a lecsepegtetett meggyel. Kikent kuglófformába tesszük, és hideg sütőbe toljuk. 200 fokra állítjuk a sütőt, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Félidőben nézzük meg, nehogy megégjen. Megjegyzés Ha valaki nem szereti a mákot, akkor dióval is lehet helyettesíteni. A tészta alap, sokféleképp variálható. :-) A tésztát külön nem kell keleszteni, a hideg sütőbe téve gyönyörűen megkel. - Pné Veronika Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Meggyes-mákos kalács Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.

Mákos Kalács Recept Receptneked Konyhájából - Receptneked.Hu

SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc Hozzávalók Tészta 35 dkg finomliszt 2 ek porcukor 1 csipet só 25 g friss élesztő 1 db tojás (+ 1 a lekenéshez) 5 dkg vaj 150 ml tej Mákos töltelék 18 dkg daráltmák 3 ek kókuszcukor 1 citromból nyert citromhéj 2 ek narancslekvár 1 dl víz 1 g őrölt szerecsendió virág 1 g fahéj 1 g kardamom 1 g őrölt szegfűszeg Diós töltelék 18 dkg dió 5 dkg mazsola 1 dl rum 1 g őrölt szegfűszeg Lépések Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk, és letakarva a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát deszkára borítjuk, gyengén átgyúrjuk, és kb. 30x50 cm-es nagyságú lappá nyújtjuk. Az egyik felére a mákos, a másik felére a diós tölteléket kenjük. A rövidebb oldalánál fogva, a két oldalát a közép felé tekerjük. Mákos kalács recent article. A rudat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, a tetejét lekenjük tojással, és letakarva, kb. 30 percig kelesztjük. Előmelegített, 180 °C-os sütőben szép pirosra sütjük. Mákos töltelék: A vizet a cukorral felfőzzük, majd ráöntjük a mákra, ízesítjük, és összekeverjük a lekvárral.

Kihűtjük. Diós töltelék: A diót illatosra pörköljük, majd amikor kihűlt, ledaráljuk. A vizet a cukorral felfőzzük, és ráöntjük a dióra. Ízesítjük, hozzáadjuk a rumban áztatott mazsolát, végül összekeverjük a lekvárral, és kihűtjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei