Húsvéti Töltött Kalács ! | Budafoki Élesztő

Wednesday, 15-May-24 04:11:33 UTC

Ebben a kuglófszerű kalácsban minden benne van, ami a húsvéti asztalról nem hiányozhat. A kalács, a sonka, a főtt tojás, a főtt kolbász és még a torma is. Tökéletes ünnepi reggeli, vagy nagyszerű vendégváró falat a locsolkodóknak! Húsvéti töltött kalács Ebben a kuglófszerű kalácsban minden benne van, ami a húsvéti asztalról nem hiányozhat. A kalács, a sonka, a főtt tojás, a főtt kolbász és még a torma is. Tökéletes ünnepi reggeli, vagy nagyszerű vendégváró falat a locsolkodóknak! Töltött húsvéti kalács | Jó kaja. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1, 5 tk. só 1 ek. cukor 1 tojás 0, 5 dl olaj kb. 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Rövid időre félretesszük. Egy tálba szitáljuk a lisztet, belekeverjük a sót. Közepébe mélyedést készítünk, ide ütjük a tojást, majd a kissé felfuttatott élesztős tejet. Elkezdjük dagasztani, akár kézzel, akár kézi mixerrel (vagy csak egyszerűen az összes hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mérjük). Amikor a tészta már összeállt és kezd elválni az edény aljától, hozzáöntjük az olajat és azt is beledolgozzuk.

1. Mákkal töltve az igazi: babka, az ünnepi töltött kalács
2. Töltött húsvéti kalács | Jó kaja

Mákkal Töltve Az Igazi: Babka, Az Ünnepi Töltött Kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Nosalty Egy adagban 4 adagban 100g-ban 9% Fehérje 59% Szénhidrát 12% Zsír 35 kcal 19 kcal 27 kcal 455 kcal 48 kcal 17 kcal 179 kcal 16 kcal 5 kcal Összesen 801 Kcal 140 kcal 77 kcal 109 kcal 1820 kcal 194 kcal 69 kcal 717 kcal 64 kcal 21 kcal 3211 13 kcal 7 kcal 10 kcal 171 kcal 18 kcal 6 kcal 67 kcal 2 kcal 300 20% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 19. 2 g Összesen 25. 3 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 153 mg Ásványi anyagok Összesen 468. 8 g Cink 1 mg Szelén 54 mg Kálcium 111 mg Vas 2 mg Magnézium 32 mg Foszfor 194 mg Nátrium 73 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 121. Mákkal töltve az igazi: babka, az ünnepi töltött kalács. 5 g Cukor 20 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 40. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 209 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 49 micro Kolin: 95 mg Retinol - A vitamin: 206 micro α-karotin 2 micro β-karotin 44 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 139 micro Összesen 76.

Töltött Húsvéti Kalács | Jó Kaja

A húsvéti időszakban talán nem csak mi kísérletezünk a kalácsokkal és tanulunk egyre több ágban fonni és többféleképpen ízesíteni őket. Nem csoda, hogy ennyire szeretjük: az édeskés, foszlós kalács a legtöbb sós fogást is klasszul lekíséri, ahogy egy nagy bögre kávé és tea mellett egy kevés vajjal is tökéletes. Ezen a héten 5 különleges kalács receptjét mutatjuk meg. Egy jó kis töltött, gazdag kalács tökéletes lehet vacsorára, és gyors reggeliként is egyszerűen bevethető a tegnapi maradék. Ha a szabadban piknikeznétek vagy kirándulnátok, arra a célra is remek: tartalmas és hidegen is finom, ráadásul ízlés szerint testre szabható a család kedvenceivel. Nem muszáj fonnod, egyben is megtöltheted. Lynne Mitchell Hozzávalók 4 nagyobb szelet sonka 4 nagyobb szelet cheddar sajt 2 evőkanál majonézes torma 2 bögre liszt 8 karika vékonyra vágott szalámiszelet 2 deka friss élesztő (többnyire egy fél csomag) 1 bögre tej (és még 2 evőkanál a lekenéshez) 2 darab tojássárgája (és még egy a lekenéshez) 1 mokkáskanál só 2 nagy evőkanál cukor 1 nagy evőkanál vaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra 50 perc Elkészítés: Melegítsd langyosra a tejet, az egyik felében futtasd fel az élesztőt egy evőkanál cukorral úgy 10 perc alatt.

Kelesztőtálban duplájára kelesztjük. Míg kel, elkészítjük a tölteléket: Kb. 15 dkg főtt sonka kb. 15 dkg főtt kolbász 2 db főtt tojás A sonkát, a tojást, és a kolbászt apróra vágjuk, vagy daráljuk és alaposan összekeverjük. Ha kell kicsit sózzuk, borsozzuk. Egy edényben megolvasztunk kb. 8 dkg vajat. Egy jó nagy kuglófformát vagy kenyérformát, esetleg két db püspökkenyérformát kivajazunk. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, a kezünkkel ujjnyi vastag, kb. négyzetformára lapítjuk. 36 darabba vágjuk, úgy, hogy először hosszában, majd ker6sztben is 6-6 részre vágjuk. Minden kis tésztadarabot kissé széthúzunk és a közepébe egy teáskanálnyi tölteléket teszünk. Összezárjuk úgy, hogy kis gombócot kapjunk. Megmártjuk az olvasztott vajban, majd az előkészített kuglófformába tesszük. Minden tésztát megtöltünk, vajba mártunk, majd a formába tesszük. A forma csak kb. háromnegyed részig legyen tele. Egy ruhával letakarjuk és addig kelesztjük, míg a tészta eléri az edény szélét. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.