Olasz Fekete Rizs
Sunday, 05-May-24 08:39:10 UTCDesign Fragrant black wholegrain rice - gallo A termék adatai Kiszerelés: 500 g Bruttó egységár: 3 500 Ft/kg A termékről Termékleírás Olasz, hántolatlan, előgőzölt középhosszú-szemű fekete rizs, amelyet tiltott rizs nek is hívnak, valamikor Kínában csak a császár és a nemesség fogyasztotta, kitűnő tápértéke miatt, ill. afrodiziákumként. Kínából származik, de az olaszországi Pó völgyében is termesztik már. Szuperélelmiszer ként tartják számon, igazi rizskülönlegesség. Fekete színét a magas - vízben oldódó antioxidáns – antocián tartalmának köszönheti. Főzéskor lila színű lesz, a szemek keményebbek, belül puhák és nem tapadnak össze, bár a főzési módszertől függően lehet egészen ragacsos is, hiszen egy középhosszú-szemű fajtáról van szó, amelynek elég magas az amilopektin tartalma. Illata szantálfa és frissen sült kenyér illat ára emlékeztet. Enyhén édeskés, dióízű, hasonlít a barna rizs re. Gallo nero fekete rizs 500g. Magas a rost-, fehérje-, ásványi anyag (magnézium, foszfor, szelén, vas) tartalma. Glikémiés indexe alacsony (42 körül).
Olasz Fekete Ris Orangis 91
A 7 legkrémesebb gyümölcsleves, ami egy nagy adag tejszínhabbal a legfinomabb! MME Nyáron, a nagy melegben, a legtöbben úgy érezzük, hogy valami könnyű, inkább hűsítő levesre vágynak, a tartalmas, forró, tunkolható változatok helyett. A gyümölcslevesek pont ebbe a kategóriába tartoznak: frissítő, hűsítő, szuperkrémes és nagyon finom, mindegy, hogy barackból, meggyből vagy eperből, friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsből készítjük!
Olasz Fekete Ris.Fr
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű átlagos 4 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés Egy közepes fazék aljára olívaolajat csorgatunk, amibe beletesszük a két evőkanál vajat. Mindezt addig hevítjük időnként kavargatva, míg lágy és aranybarna nem lesz. (4-5 perc) Ezután hozzáadjuk a vöröshagymát, a sonkát, a rizst, aztán további 2 percig, laza keverő mozdulatok mellett pirítjuk. Erre azért van szükség, hogy a rizsszemekre rátapadjon az olaj. Hozzáöntjük a fehérbort, aztán addig főzzük, amíg majdhogynem el nem párolog. Ez nagyjából további 2 percet jelent. Olasz rizs Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ha ezzel megvagyunk, lassan, kicsi adagokban hozzáadjuk a húsleves alaplevet is. Ezután addig főzzük, amíg a rizs felszívja a folyadékot. 15- 20 perc elteltével beleöntjük a zöldborsót, kicsit elkeverjük, majd további 2 percig főzzük. Ha ezen túl vagyunk, a fazék tartalmát kikanalazzuk egy tálba, aztán az egészet megszórjuk a parmezánnal és a petrezselyemmel. Alaposan dolgozzuk össze az így kapott masszát. Előkészítjük a terepet a panírozáshoz.Felhasználás Komplex ízvilága miatt ugyanúgy használható sós ételek készítéséhez, mint édességek hez. Főzzük bő, sós vízben, némi olívaolaj jal, vagy főzzük, majd pirítsuk koktélparadicsommal és cukkiniszósszal, vagy gorgonzolával és dióval. Kitűnő köret bármilyen hal- és húsétel mellé, önmagában vagy valamilyen fehér rizzsel keverve. Készíthetünk piláf ot, rizssalátá t, vagy hozzáadhatjuk bármilyen salátá hoz. Nagyon finom burrito ban vagy tekercsek ben ( wrap). Áztatás és főzés Mossuk meg hideg folyó vízben. Olasz fekete ris.fr. Opcionálisan lehet áztatni is, legalább 30 percig/egy óráig, de ideális egy éjszakán át. Az áztatás némileg lecsökkenti a főzési időt és fitinsav tartalmát, a rizs ragacsosabb lesz. Mivel ez egy előgőzölt rizs, kevesebb ideig kell főzni alapból. 1 rész rizshez 2 – 2, 25 rész víz szükséges. Az előkészített rizst öntsük fel hideg vízzel. Forraljuk fel, kavarjuk meg egyszer, majd alacsony hőfokon/lángon főzzük lefedve kb. 18-20 percig. Ha az összes víz elpárolgott, de a rizs még mindig kemény, 2-3 evőkanál vizet adjunk hozzá, és főzzük tovább még 5 percig.