dr-kruglov.ru

Omlós Sajtos Rúd

Tuesday, 14-May-24 15:36:10 UTC

sütőpor, 2 db tojássárgája, 4 púpos evőkanál tejföl. Tetejére: tojásfehérje és 10 dkg reszelt sajt, szezámmag, vagy köménymag ízlés szerint. Gyors omlós sajtos rúd elkészítés: A szoba hőmérsékletű vajat a liszttel összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk az összes hozzávalót. Összegyúrjuk, 1/2 -1 órát állni hagyjuk. Minimálisan lisztezett deszkán kinyújtjuk kb kisujjnyi, vagy kicsit kisebb vastagságúra. Derelyevágóval vékony és kisebb csíkokra szaggatjuk. Megkenjük a felvert fehérjével vagy egy egész tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Alsó-felső sütésnél, 190-200 °C -ra előmelegített sütőben készre sütjük kb 15 perc alatt a sajtos rudakat. Gyakran nézegessük nehogy odaégjen, mert minden sütő más erősséggel süt. Akkor jó a sajt szépen megsült rajta a sajt, de ne süssük túl, mert kiszárad. Három nagy, 40x40cm-es tepsivel lesz ebből a leírt mennyiségből. Lehet csavart rudakat is készíteni. gyors omlós sajtos rúd További sajtos süti receptek. >>

Az Igazán Puha És Omlós Sajtos Rúd Titka | Vájling.Hu Recept Oldal

SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc Ezt a receptet nagymamámtól kaptam, pihe-puha, omlós sajtos rúd. Hozzávalók Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 40 gramm élesztő 0. 5 dl tej 1 ek. cukor 1 ek. só (vagy kicsivel több) 2 tojássárgája 1 dl joghurt tejföl Kenéshez: 1 db tojás Tetejére reszelt sajt köménymag Lépések A tejet meglangyosítom, hozzáadom a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom. A lisztbe belemorzsolom a margarint, hozzáadom a sót, a 2 tojássárgáját, a joghurtot és a felfuttatott élesztőt. Megfelelő mennyiségű tejföllel összedolgozom, majd cipót formázok belőle. Letakarva 1 órát pihentetem. Kinyújtom a tésztát kb. fél centi vastagra, majd liszttel meghintem, végül rétesszerűen feltekerem (háromszor felhajtom majd a két végét visszahajtom). Pihentetem fél órát. Kinyújtom kb. 1 cm vastagra, s rudakat vágok ki. Megkenem tojással, megszórom 1-2 szem köménymaggal és a reszelt sajttal. Előmelegítem a sütőt 200 fokra, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben 25 perc alatt készre sütöm.

A Legfinomabb Sajtos Rúd - Recept - Otthon Ízei

Omlós sajtos rúd 20-40 perc között Könnyen elkészíthető kb. 20-22 darab Hozzávalók Tésztához: 300 g búzaliszt 1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor 100 g vaj vagy margarin 100 g tejföl 1 darab tojássárgája (M-es) 50 g trappista sajt 1 kávéskanál só Tetejére: 1 darab tojás (M-es) 60 g trappista sajt Elkészítés Előkészítés: A Omlós sajtos rúd hozzávalóit pontosan mérjük ki és készítsük elő. A sajtot lereszeljük. A tepsire sütőpapírt helyezünk, és a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) Elkészítés: Tészta: A lisztben elkeverjük a sütőport, és lemorzsoljuk benne a vajat vagy margarint. A többi hozzávalót hozzáadjuk, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát lisztezett felületen 30x15 cm-es téglalappá nyújtjuk, és kb. 1-1, 2 cm széles csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat a tepsibe helyezzük, tetejüket lekenjük egy kevés vízzel felvert tojással, és megszórjuk a reszelt sajttal.

Sütnijó! - Omlós Sajtos Rúd

Ennél egyszerűbben nem is készíthetsz sajtos rudat, hisz nem élesztő, hanem sütőpor kell hozzá! Felejtsd el a margarint, vajjal lesz igazán finom a tészta, a joghurt pedig még puhábbá, omlósabbá teszi. Bár rögtön sütheted, jót tesz neki, ha pihenteted a hűtőben legalább fél órát, de akár előző nap is összeállíthatod. Sajtos, joghurtos rudak Hozzávalók A tésztához 40 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg sajt 3 dl natúr joghurt 1 teáskanál sütőpor 1 db tojás só A tetejére 1 db tojás szezámmag Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval és a sütőporral. Morzsold össze a hideg, kis darabokra vágott vajjal, majd dolgozd hozzá a tojást és a joghurtot. Végül szórd hozzá a reszelt sajtot, majd gyúrd össze. Rugalmas, sima tésztát kell kapnod. A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, kend meg a villával felvert felvert tojással, és szórd meg szezámmaggal. Éles késsel vagy derelyevágóval szeld tetszőleges méretű rudakra, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól picit távol, mivel nőni fognak sütés közben.

Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom