Bonbon Töltelék Házilag
Wednesday, 15-May-24 11:06:59 UTCArra kell ügyelnünk, hogy a csokoládé hőmérséklete ne haladja meg a 70C-ot, mert akkor csomósodik. A csokoládé temperálását gránit vagy márványlapon is elvégezhetjük. Egyéb eszközök: hajlított kenőkés, fém kaparókés, fém tál, edény a víz forralásához, gránit/márványlap vagy fém tepsi, csokoládé fondü készlet a csokoládé melegen tartásához, speciálisan főzéshez kialakított hőmérő vagy maghőmérő. Bonbon töltelék házilag pálinkával. Hozzávalók a töltelékhez a lenti recept szerint, vagy a következő linkeken: Bonbonok készítése Bonbon öntőforma előkészítése Az általunk használt PVC formát légkeveréses sütőben 50C-on kellett átsütni, majd amikor kihűlt, száraz papírtörlővel alaposan áttörölgettük. ( Mindig az általunk használt öntőformához tartozó használati utasítást kövessük! ) A formába víz nem kerülhet, így vízzel sem mosható, mert az esetlegesen az öntőformában maradó vízcseppek a csokoládéban levő cukrot feloldják ezzel cukorszürkülést okozva, ami minőségromlást eredményez. Hétvégén készült, első temperálásom polikarbonát formában.
Bonbon Töltelék Házilag Télire
A bonbonok készülhetnek fehér csokiból, tejcsokiból, étcsokoládéból, éppen mihez van kedvünk. Az alakzatuk is változatos, hiszen nagyon sok forma közül válogathatunk ( akár itt ezen az oldalon is), a legizgalmasabb pedig az ízvilág, hiszen rengeteg töltelék variáció létezik, amelyeket kedvünk szerint alakíthatunk. Az elkészítésük is többféle módon történhet, viszont mind közül a legfontosabb, hogy a csokoládét megfelelően temperáljuk. Egy kis odafigyeléssel és türelemmel azonban ez sem nagy ördöngösség. A csoki nyalóka készítésénél már említettem az ALDI-ban kapható Choceur márkát, itt is megerősíteném, hogy a bonbon készítésére, főleg otthoni környezetben ez a márka tökéletesen alkalmas. Mivel ez lesz az első ilyen kis desszertünk, a legegyszerűbb, töltetlen verziót szeretném bemutatni nektek. Csupán csokoládéra és még pár eszközre lesz szükségünk, formát mindenképpen szilikonformát használjunk. Kézműves bonbonok házilag, ajándékba is!. Így az elkészítés egyszerűbb, a siker garantált! Nem utolsó sorban pedig ajándéknak is tökéletes… Hozzávalók a bonbon készítéshez Mielőtt belefognánk ezeknek a nyalánkságoknak az elkészítéséhez, ezeket az eszközöket, alapanyagokat mindenképpen szerezzük be: 200 g tejcsokoládé: az Aldis Choceur márkát használtam Porított kakaóvaj Bonbon forma (szilikon) Maghőmérő Spatula, mérleg Lássuk, hogyan is készülnek ezek a töltetlen bonbonok A csokinkat temperálni kell!
Bonbon Töltelék Házilag Ingyen
Az összetevőket ebben az esetben is kis lángon, kevergetve összeolvasztjuk egynemű masszává. Ez a kép annyira nem lett szép. Ezek a bonbonok még nem a bonbonformában, hanem a jégkocka formában készültek. A fehércsoki borításúban van lekvár, és az említett marcipán krém (magába a fehércsoki burokba mákot szórtam, így még látványosabb külsőt kaptam) Tejcsokis fahéjkrém A többihez hasonlóak az arányok. Persze ezt ki kell tapasztalni, mert vannak bonbonformák, amik mélyebbek, és több krém fér beléjük, így arányosan növelni kell a csokoládé-tejszín-pillacukor arányát. 6dkg tejcsokis bevonó aprítva, fél dl tejszín, 3 pillecukor, és ízlés szerint fahéj. A szokásos módon kis lángon egynemű masszát főzünk belőle állandó kevergetés mellett. Hagyjuk kihűlni. "Nyolc után", azaz az After Eight bonbon Nagy kedvencem lett már első készítésre. Sajnos kettévágott kép ez esetben nem készült, de amint újra gyártom, pótolni fogom eme hiányosságot. Egészséges bonbon házilag? Még szép! • HeaveNuts. A jól bevált "alap" fehér krém a kiindulási alapunk. 6 dkg fehér csoki, 50 ml habtejszín, 3 db pillecukor.
Bonbon Töltelék Házilag Pálinkával
Tegyük a turmixgépbe, ehhez adjuk hozzá a gezsztenyemasszát és a nutellá vaníliaaromát is cseppentsünk hozzá, vagy pár csepp rumaromát. Bonbon töltelék házilag ingyen. A pépet kanalazzuk bele a bonbon sapkákba, és kenjünk rá spatulával az olvasztott csokit. Tehát fedjük le a sapkákat. Hagyjuk dermedni 1 éjszakán á egy könnyed, de határozott mozdulattal nyomjuk ki őket a formákból, és íme a házi készítésű nomabbak, mint a bolti, és azt teszünk bele, ami nekünk időigényes, de egyben nagyon lazító konyhai művelet is.
Vízfürdő fölött olvassz fel 100 g csokoládét. Először forrald fel a vizet, utána vedd takarékra és tedd rá a hőálló tálat, benne a csokival. Búcsú versek nyugdíjba vonulásra Forma 1 2020 versenynaptár Homecell beltéri hőszigetelő panel Fresnel lencse házilag
A csokoládét felolvasztjuk és mindegyik bonbon tetejére egy picit cseppentünk belőle, majd újra hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé is szilárddá válik. Amikor már kemény a bonbon, kifordítjuk a szilikonformából mindegyiket és fogyaszthatjuk is. Az összetevőket ebben az esetben is kis lángon, kevergetve összeolvasztjuk egynemű masszává. Ez a kép annyira nem lett szép. Töltött bonbon készítés - YouTube. Ezek a bonbonok még nem a bonbonformában, hanem a jégkocka formában készültek. A fehércsoki borításúban van lekvár, és az említett marcipán krém (magába a fehércsoki burokba mákot szórtam, így még látványosabb külsőt kaptam) Tejcsokis fahéjkrém A többihez hasonlóak az arányok. Persze ezt ki kell tapasztalni, mert vannak bonbonformák, amik mélyebbek, és több krém fér beléjük, így arányosan növelni kell a csokoládé-tejszín-pillacukor arányát. 6dkg tejcsokis bevonó aprítva, fél dl tejszín, 3 pillecukor, és ízlés szerint fahéj. A szokásos módon kis lángon egynemű masszát főzünk belőle állandó kevergetés mellett. Hagyjuk kihűlni. "Nyolc után", azaz az After Eight bonbon Nagy kedvencem lett már első készítésre.