Kefíres Lángos Recept
Monday, 13-May-24 22:03:31 UTC3 g Cukor 41 mg Élelmi rost 31 mg Összesen 1122. 5 g A vitamin (RAE): 1525 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 179 mg C vitamin: 10 mg D vitamin: 221 micro K vitamin: 37 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 20 mg Folsav - B9-vitamin: 844 micro Kolin: 867 mg Retinol - A vitamin: 1513 micro β-karotin 160 micro β-crypt 20 micro Lut-zea 1166 micro Összesen 7. 7 g Összesen 20. 9 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 44 mg Összesen 608. 5 g Cink 1 mg Szelén 16 mg Kálcium 101 mg Vas 1 mg Magnézium 15 mg Foszfor 116 mg Nátrium 358 mg Mangán 0 mg Összesen 29. Kefíres lángos 1. | Nosalty. 1 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 39. 9 g A vitamin (RAE): 54 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 54 micro β-karotin 6 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 41 micro 24 dkg sajt (reszelt) Elkészítés Az élesztőt felfuttatom a langyos kefírben.Kefíres Lángos Recent Version
Elmentem! Kefires lángos Hozzávalók: 1 kg liszt 3 tojás 3 kispoharas kefir 5 dkg élesztő 1 csipet cukor 1 dl tej 1 kk. só olaj (a lekenéshez) A sütéshez: olaj Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejben csipet cukorral és egy kiskanál liszttel felfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide kerül a tojás, a só, a felfutott élesztő, és a kefir. Összedolgozzuk. Lágy tésztát fogunk kapni de ha túl lágynak érezzük, tegyünk még hozzá 5-10 dkg lisztet szükség szerint. Kefíres lángos reception. Ez attól függ, hogy mekkorák voltak a tojások, és mennyire sűrű vagy híg a kefir, illetve, hogy milyen minőségű volt a liszt. Egy nagy tálba tesszük, hogy legyen helye kelni majd. A tetejét lekenjük olajjal, majd a tálat lefedjük folpackkal és betesszük a hűtőbe egy éjszakára. Másnap olajos kézzel egyforma kis darabokat tépünk ki a tésztából, kigömbölyítjük és egy tálcára sorakoztatjuk.
Kefíres Lángos Reception
Kefires lángos Egy bögrébe öntjük a langyos tejet, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és állni hagyjuk körülbelül tíz percig, hogy felhabosodjon. Közben a lisztet egy nagy tálba szórjuk, a közepébe mélyedést vájunk. Ide öntjük a szoba hőmérsékletű kefirt, majd a felfutott élesztőt, és fakanállal összekeverjük. Beleszórjuk a sót is, és közepesen lágy tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis langyos vizet is. Végül beledolgozzuk a két evőkanál olajat is. Jó nagy, erős zacskóba vagy zárható dobozba rakjuk, és betesszük a hűtőszekrénybe. Sütés előtt leszakítunk belőle egy-egy darabot. *Kefíres lángos, ahogyan én szeretem recept. Tányérnyi körökké huzigáljuk, és bő, forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és azonnal tálaljuk. Mindig csak annyi tésztát veszünk ki, amennyit megsütünk, a többi egy hétig is eláll a hűtőszekrényben.
Kefíres Lángos Réception Mariage
Elkeverem benne a tojásokat, a sót. Végül hozzáöntöm a lisztet is és jól összedolgozom. Akkora tálba teszem, hogy legyen helye duplájára kelni. Fóliával letakarom az edényt, hűtőben egy éjszakát pihentetem. Előkészítek 2 db alufóliadarabot. Pici olajat cseppentek mindkettőre, amit a tenyeremmel szétkenek rajta. Letépek a tésztából egy kisebb maréknyi darabot. A kezemben gömbölyítem. Ráteszem a tésztagolyót az egyik alufólia közepére, ráhelyezem a másik fóliát az olajos felével lefelé. Tenyérrel lapítom, majd így a két olajos fólia között kinyújtom kerek formára és vékonyra. Lehúzom róla az alufóliákat. Szépen elválik. Az alufólia olajozását minden egyes darabnál megismétlem. Felhevített, forró olajban világos-aranysárgára sütöm a lángos mindkét oldalát. Miközben sül az egyik lángos, kinyújtom a következőt. Így nagyon jól lehet haladni. Az olajból kiemelve papírtörlőre teszem, hogy a felesleges olajat ne szívja magába. Kefíres lángos recept. Fokhagymával bedörzsölöm a tetejét. Megsózom. Tejföllel, reszelt sajttal tálalom.
Természetesen ízlés szerint lehet tuningolni más feltétekkel is. Csak annyit süssünk, amennyit frissen elfogyasztunk! A tészta akár 5 napig is eláll a hűtőben! Sütés ideje: 30 perc Receptkönyvben: 1657 Tegnapi nézettség: 147 7 napos nézettség: 2372 Össznézettség: 386504 Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 23. Messze nem olyan olajos, mint egyes bódékban sütött lángos! Nálunk gyakran készül! :) Hozzászólások (31) Törölt felhasználó 2010-04-01 16:55:53 Szia Szintia! Lenne egy kérdésem. Kelesztem melegben és utána irány a h? t?? Butácska kérdés.. Bocsi Köszönöm a választ Dudi. :) 2010-04-01 20:36:16 Szia Dudi! Kefíres lángos recent version. Miután elkészítetted a tésztát, egy nagy tálba rakod, letakarod és máris h? t? be teszed éjszakára. Reggelre szépen megkel! ;) Szintia 2010-04-01 20:40:08 Köszönöm a válaszod Szintia. Gondoltam de inkább megkérdeztem. Most gyúrtam meg, olyan kellemes tapintású a tésztája. Kiváncsi leszek rá. Majd elmesélem milyen volt;) Dudi 2010-04-01 20:42:38 Biztos, ami biztos! :)) Sok sikert! Szintia 2010-04-02 11:03:40 Szia Szintia!